ไอศครีมสตอเบอรี่

ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่  สีสันและกลิ่นชวนให้รับประทาน  มีรสชาติอร่อย   และหอมกลิ่นสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม

1.ไข่แดง                                                               3  ฟอง
     2.นมสด                                                                4  ถ้วยตวง
    3.นมข้นหวาน                                                       3  ถ้วยตวง
   4.ครีม                                                                  2  ถ้วยตวง
     5.แป้งข้าวโพด                                                       2  ช้อนโต๊ะ
   6.เกลือป่น                                                              1  ช้อนชา
   7.สตรอเบอร์รี่สุก                                                 1/2  ถ้วยตวง
     8.น้ำตาลทราย                                                       2  ช้อนโต๊ะ

   

วิธีทำ

1.นำสตรอเบอร์รี่มาล้างน้ำให้สะอาด เด็ดขั้วออกมาคลุกเคล้ากับน้ำตาล ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
2.นำสตรอเบอร์รี่ใส่เครื่องปั่น หรือ เครื่องคั้น เอาแต่น้ำสตรอเบอร์รี่ พักไว้
3.นมสด แป้งข้าวโพด เกลือ ละลายให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟให้สุกอีกครั้งพักไว้ให้เย็น ใส่ครีม นมข้นหวาน น้ำสตรอเบอร์รี่คนให้เข้ากัน แล้วนำไปปั่น
4.ไข่แดงตีให้ขึ้นฟู เทไข่ใส่ส่วนผสมคนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟให้สุกอีกครั้ง พักไว้ให้เย็น ใส่ครีม นมข้นหวาน นำสตรอเบอร์รี่คนให้เข้ากัน แล้วนำไปปั่น